Mais uma super dica saudável para a coleção!
Hoje será sobre o abacaxi!
O abacaxi pode ser considerado uma das únicas frutas que agrada o paladar de todos, pois, além de ser muito saboroso, é rico em vitamina C, Betacaroteno, Complexo B, sem contar os minerais, como Cálcio, Manganês, Potássio, Ferro e Fibras, e claro a Bromelina!
O abacaxi além de muito saboroso (quando acertamos comprar os mais doces! rs), ele é excelente termogênico, o que ajuda na aceleração do metabolismo, sendo muito eficaz no emagrecimento.
Mas quando o consumimos, desprezamos a casca, o que é um desperdício, pois nela encontramos muitas das vitaminas acima citadas, como na maioria dos alimentos que temos o hábito de descascar.
Mas o que fazer com a casca e como fazer?
Tem quem faça doce (receita) ,eu faço suco. É bem fácil e fica super nutritivo e gostoso!
Receitinhas de Suco de Casca de Abacaxi:
- casca de 1 abacaxi grande
- 1 1/2 a 2 lt de água
- açúcar ou adoçante a gosto
- folhas de hortelã (opcional)
- gelo
Modo de Preparo: 1
Lave o abacaxi, para retirar as impurezas da casca. Descasque a fruta e coloque a casca em uma panela com água (se for adoçar com açúcar, adicione antes de cozinhar a casca, assim não provoca azia). Tampe e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Coe, adicione as folhas de hortelã e sirva gelado.
Modo de Preparo: 2
Lave o abacaxi, para retirar as impurezas da casca. Descasque a fruta e coloque a casca em uma panela com água (se for adoçar com açúcar, adicione antes de cozinhar a casca, assim não provoca azia). Tampe e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Bata as cascas com o suco no liquidificador, por aproximadamente 3 minutos, adicione as folhas de hortelã e bata por mais 30 segundos. Não precisa coar. Sirva gelado.
Modo de Preparo: 3
Lave o abacaxi, para retirar as impurezas da casca. Descasque a fruta e coloque a casca no liquidificador, adicione água, gelo e bata muito bem. Adicione as folhas de hortelã. Coe e está pronto para servir.
Todas as formas acima, oferecem um excelente suco e sugiro que façam e quem tiver uma receita diferente, envie, sugestione, compartilhe opiniões.
Espero que tenham curtido e até a próxima dica!
Beijos da Ma!
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