Cultura familiar - Brigadeirão

Olá divas amadas...

Sabe aquela receita que não pode faltar em nenhuma reunião familiar? Pois é isso mesmo que trago hoje para vocês, algo DOCE, tanto quanto o amor familiar.

Sinceramente não sei como esta receita chegou à família, mas tenho lindas recordações de quem, como e quando a preparavam.

Minha "mãedrinha" Marizilda, lembro como se fosse hoje, eu no comando do liquidificador e ela "ditando" a receita e dando pequenos toques como: "GABI, TEM QUE BATER BEM OS OVOS" ou "RASPE BEM A LATA, OLHA QUANTO LEITE CONDENSADO TEM AQUI AINDA", posso ouvir sua voz e até sentir o aroma dessa maravilhosa sobremesa que virou obrigatoriedade nas comemorações.

Hoje, infelizmente, ela não pode mais cozinhar essa doçura, mas deixou sua contribuição, dentre tantas outras, para nossa cultura familiar, mas sei que todas as vezes que preparamos o BRIGADEIRÃO ela sorri lindamente de onde está.

Vamos à receita...

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 8 colheres de achocolatado em pó
  • 3 ovos
  • 1 colher de margarina sem sal
  • Chocolate Granulado

MODO DE PREPARO
Bater todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos
Colocar em uma forma de buraco no meio para micro-ondas, untada com margarina

Assar por 10 minutos

Deixar esfriar por 15 minutos

Colocar na geladeira por 1 hora

Desenformar e cobrir com o chocolate granulado



Para quem ainda não provou essa delícia digo, não sabem o que estão perdendo e para quem já provou digo, apostem nessa cultura familiar, ninguém esquecerá.

Peço licença para dedicar essa postagem para alguém que nunca deixarei de amar...minha mãedrinha!




Beijos da diva saudosista, mas com muito amor guardado.

Grazi

Esmalteterapia - Dicas

Olá divas amadas, hoje trouxe para vocês algumas dicas de ouro para as amantes da ESMALTETERAPIA.

Tudo bem simples, mas que realmente funcionam.


PARA NÃO ENDURECER O ESMALTE
A provável causa do endurecimento do esmalte no frasco é devido à temperatura ambiente muito alta ou, a permanência do produto aberto por muito tempo. A dica de hoje é para manter o esmalte em seu estado inicial por um período mais longo. Cada vez que utilizá-lo, embeba um tufinho de algodão na acetona e limpe o excesso da boca do esmalte. Dessa maneira, evitamos aquela crosta que impede o fechamento total da embalagem, mantendo o produto devidamente conservado.


PARA NÃO MARCAR O ESMALTE
Não há nada pior do que terminar de esmaltar as unhas e grudar um algodão ou esbarrá-las em algum lugar. Depois de esmaltar todas as unhas, passe o óleo secante e enrole um pedaço de filme plástico, aquele utilizado na cozinha, envolta das unhas. Lembrando que está técnica não deve ser utilizada enquanto o esmalte estiver muito molhado.



XÔ BOLINHA
Sempre que pintamos as unhas tememos que apareçam as indesejadas ‘bolinhas’. É decepcionante perceber essa imperfeição!
Elas podem surgir devido ao calor das mãos, até mesmo no inverno. Para evitar o problema, uma boa dica é, antes da esmaltação, mergulhar as pontas dos dedos em um recipiente com água gelada e gelo. Depois de esmaltar, o procedimento deve ser repetido. Para finalizar, aplique um spray secante.


TRUQUES PARA O ESMALTE SECAR MAIS RÁPIDO
Ar frio: que atire a primeira pedra quem nunca ficou balançando as mãos ou soprando as unhas na tentativa de fazer o esmalte secar mais rápido. A tática até funciona, mas para acelerá-la experimente usar o seu secador. Atenção: nada de colocar na temperatura mais quente, que causaria efeito contrário. Ajuste para o frio e dê jatos frios, sempre respeitando uma distância de pelo menos 20cm entre o secador e as mãos.

Água gelada: o frio faz com que o esmalte seque mais rápido, por isso muita gente mergulha as mãos em água gelada depois de pintá-las. O truque funciona, mas tem que ser usado com cuidado. Espere dois minutos após a aplicação do esmalte e mergulhe os dedos por cerca de um minuto em um recipiente com gelo e água. Deixe secar naturalmente.

Uma, duas, três camadas: ao invés de usar duas camadas grossas de esmalte, opte por três bem fininhas. O segredo é deixar cada uma secar naturalmente antes de aplicar a próxima. Seu esmalte vai secar mais rápido e durar bem mais dessa forma.

Espero que tenham gostado.

Beijos da diva  Grazi

Dicas Saudáveis: Parte I - Beterraba

Bom dia, amadas divas!

Que tal uma série com dicas de como ter uma alimentação mais saudável, aproveitando cada nutriente de todos os alimentos e tendo praticamente 100% de aproveitamento?

Sabemos que quando cozinhamos os alimentos em água, boa parte de seus nutrientes e vitaminas ficam na água e geralmente a jogamos ralo abaixo, salvo raríssimas exceções, então o jeito é arranjar maneiras de cozimento que mantenham os alimentos com suas propriedades, pois, não adianta comprarmos alimentos de boa qualidade, orgânicos, se os cozinhamos de qualquer jeito, certo!




Pensando nisso, resolvi mostrar para vocês como faço aqui em casa. São formas simples para deixar tudo mais saboroso, e claro, comendo bem e tendo mais saúde.

Hoje eu resolvi mostrar para vocês uma forma diferente de se "cozinhar" a beterraba. Aprendi em um programa de culinária e adotei essa ideia, pois, é perfeita: Beterraba Assada!




Como fazer:
Envolva uma por uma em papel alumínio e as acomode em uma assadeira, simples assim, sem água, sem nada, e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos em 200º graus. Para verificar se já está na hora de retirar do forno, espete um palito de dente, caso ele penetre sem dificuldade, está no ponto.




Retire do forno e espere amornar. Retire o papel alumínio, as descasque e as corte, aproveite e tempere, pois quando temperamos ainda quente, o sabor fica mais evidente e o tempero mais saboroso.




Coloque os temperos de sua preferência, misture, leve a geladeira e sirva a salada gelada.

Fácil, gostoso e muito bonito, sim, bonito, pois as cores ficam bem mais fortes e o sabor bem mais apurado!

Espero que tenham gostado e que façam. Qualquer dúvida, entrem em contato!

Deixem seus comentários, eles são muito preciosos!


Beijos da Ma!!




Cuidando das Bonecas

Olá, divas amadas!

Hoje falaremos de um assunto que agrada, e muito, as pequenas e grandes divas: BONECAS.

Duas dicas simples, mas que podem nos ajudar muito.


RETIRANDO RISCOS DE CANETA

Pesquisei muito para saber como tirar os riscos da minha antiga boneca Bate Palminhas, descobri fórmulas milagrosas mas que nunca funcionavam até me deparar com essa dica MARAVILHOSA.

Em qualquer farmácia de manipulação pode ser feito, a fórmula é Peróxido Benzoíla 8% Creme Base, 50 gramas fica em média 15,00 reais, é basicamente a fórmula da pomada para espinhas Acnase!

É um creme de consistência parecida com um hidratante normal, você aplica uma pequena porção em cima das manchas, espera alguns dias e sai tudo, como se fosse mágica!

O produto não tira a maquiagem original, então pode ser passado sem medo em cima de sobrancelha, boca ou bochecha, não mancha o vinil!

O tempo que vai levar para sair toda tinta varia de acordo com o vinil, por exemplo, bonecas da dec. de 70 tem o vinil mais duro, demora mais, mas sai tudo, as da dec. de 80 com o vinil mais macio, é mais rápido!

Independente se a mancha de caneta estiver na boneca a 30 anos ou a uma semana, o resultado é o mesmo!

No caso de tinta vermelha, sai mais rápido se você deixar a boneca no sol por algumas horas, e no caso das outras cores também acelera o processo, só que lembrando que o sol desbota o vinil, então cuidado!

No caso de usar a Acnase, funciona do mesmo jeito!

Não adianta esperar um resultado imediato, manchas antigas não saem no mesmo dia, as vezes demora mais de 1 mês, é só deixar o produto na mancha, a boneca guardada e ter paciência!




ALISAR O CABELO DA BARBIE

Você vai precisar de de:

  1. Papel Filme
  2. Água
  3. Detergente
  4. Amaciante de roupas
  5. Escovinha de cabelo da Barbie

Como Fazer:

1º passo: Tire roupas, acessórios, enfim, tudo que estiver na boneca.

2º passo: Enrole um pedaço de papel filme em todo o rosto da boneca, pois isso garantirá que se a maquiagem contiver glitter, não vai sair.

3º passo: Lave o cabelo da boneca com detergente, de preferência neutro, mas com outros detergentes também dá certo. Retire todo sabão do cabelo.

4º passo: Deixe o cabelo da boneca de molho no amaciante diluído em água por uns 5 minutos, ou mais, se preferir.

5º passo: Retire o amaciante do cabelo da boneca e penteie bem retinho, pois vai ser assim que vai ficar.

6º passo: Deixe a boneca sentada, ou de algum modo que você não precise segurar (sem ser deitada) e jogue água quente, quase fervendo. Logo em seguida jogue água gelada. e deixe secar ao ar livre. Para acelerar o processo, deixe no sol.

Pronto! Cabelos da Barbie lisinho, brilhante e sem volume!





Espero que tenham gostado das dicas e ajudem suas pequenas divas com suas bonecas.

Beijos da diva

Grazi!

Bolo Pronto Integral com Ganache de Chocolate e Nozes

Boa tarde, divas mais que queridas!

Hoje vou passar para vocês, uma receita que aprendi com uma grande e amada amiga.
É simples, porém, uma delícia!

Vou contar como eu fiz e, assim como modifiquei a cobertura, vocês também podem fazer isso.

Vamos nessa!

Ingredientes:

  • 1 pacote de massa para bolo integral (marca à sua escolha)
  • 1 caixinha de creme de leite (gelada)
  • 1 barra de chocolate meio amargo (170 gr) separado por quadradinhos
  • 50 ml de licor de chocolate (opcional)
  • 1 xic. de nozes trituradas
  • 10 metades de nozes (para decorar)
  • Guaraná (para umedecer o bolo)





Modo de preparo:

Massa:
Siga as instruções do fabricante. Adicione as nozes trituradas à massa, pois fica mais gostoso ainda e leve ao forno. Para ver se o bolo está pronto, espete um palito, se este sair seco, pode desligar o forno. Aguarde aproximadamente 10 minutos para retirar a forma do forno. Espere amornar e desenforme. Reserve.




Cobertura: Ganache de Chocolate
Derreta o chocolate em forno micro-ondas ou em banho-maria, assim que estiver totalmente derretido, acrescente o creme de leite (1 caixinha de cada vez, para ver a consistência), misture tudo muito bem, acrescente o licor de chocolate, misture um pouco mais e reserve.
Se forem derreter no micro-ondas, deixem por 20 segundos, mexa e verifique se precisa derreter mais, dependendo de como esteja, coloque mais 20 ou 10 segundos. Sempre verifique, pois queima com facilidade e em banho-maria (Ver Banho-Maria), cuidado para não cair nem vapor, nem água, portanto, não tampe.

Pegue o bolo (tem que estar frio), faça uns furos com palito de dente (para que o líquido entre com mais facilidade), umedeça com o guaraná (ou com o que preferir) e cubra com a cobertura de chocolate.
Decore com as nozes e sirva.




Provavelmente sobrará um pouco de cobertura, fica bem legal colocar em uma molheira e levar à mesa para as pessoas colocarem mais em cima das fatias.

Podem decorar com o que quiserem, cerejas, por exemplo, e até mesmo servir com uma bola de sorvete (ai ai ai, adoro essas gordices)! rs
Ou podem servir sem cobertura nenhuma, assim fica mais light!

É fácil e gostoso!

Façam e, se fizerem mudanças, nos contem essa experiência. Como disse, usem a imaginação!

Beijos da Ma!!

Capa de feltro para Notebook

Bom dia divas amadas.

Hoje trouxe para vocês uma dica de ganhar um dinheirinho extra vendendo capas para notebooks, celulares e tablets.

Passarei aqui o modelo mais simples, mas o básico para que vocês inventem seus modelitos de acordo com o público alvo.

Vamos lá...

Material necessário:
- Feltro colorido
- régua
- cola quente
- tesoura
- fita de cetim



Como fazer:

Pegue o feltro e meça com o notebook ou o aparelho que preferir. Na medida, deixe 2 cms a mais em cada lado. Risque de um ponto a outro com o auxílio de uma régua. O tamanho do comprimento é do feltro tem que ser a medida do computador vezes três. Depois de cortar, é só colar com cola quente.





Para a alça, corte o fita de cetim calculando uma distância de 3 cm do corpo da bolsa para colar a alça. Cole as alças e o restante da bolsa em seguida. Depois disso, corte o excesso com a tesoura.





Decore como preferir, neste modelo fiz um laço chanel simples mas extremamente elegante.




Simples não é?

Espero que gostem e enviem suas ideias.

Beijos da diva

Grazi

Passeio: Catavento Cultural

Boa tarde, divas amadas!

Quando pensamos em passeios culturais, logo pensamos em museus e teatros, mas em SP isso é apenas uma pequena amostra.

Anos atrás fui com minhas sobrinhas ao Catavento Cultural e Educacional, um espaço que proporciona aos visitantes um fantástico contato com o universo das ciências.

Localizado no antigo Palácio das Indústrias, próximo à estação Dom Pedro II do metrô, o espaço é organizado em quatro seções: universo, vida, engenho e sociedade.
A organização se torna um atrativo à parte levando-nos a conhecer (e até vivenciar) algumas experiências de uma forma lúdica.




Na seção universo podemos deitar ao chão e apreciar a estrutura das constelações e até mesmo tocar em um meteorito.





Já na seção vida acompanhamos a evolução dos seres, a constituição do DNA, participar de algumas brincadeiras de advinhas e passatempos.




Na seção engenho (a minha favorita) o mundo das ilusões e experimentos pedem passagem, em todos os lugares que olhamos identificamos um adulto se divertindo como criança (não deixe de participar do choque coletivo..rs)!




Na parte Sociedade visite a sala da Nanotecnologia participando dos jogos entre equipes e acompanhe também a apresentação no laboratório de Química.


Sala da Nanotecnologia


Não deixe de passear pela área externa do palácio e conheçam alguns meios de transporte antigos.





Visitem o site e acompanhem a programação.

Espero que conheçam o local e se divirtam tanto quanto eu.

Beijos da diva

Grazi

Novidade para aqueles dias!

Boa noite, divas queridas!

Estava navegando pela mundo virtual, a procura de alguma coisa que me chamasse a atenção, algo que eu nunca tivesse visto ou ouvido falar e, para minha surpresa, achei e confesso que fiquei super curiosa em saber mais, claro que fui fuçar e em breve, darei meu pitaco sobre a funcionalidade do mesmo, ainda preciso saber onde achar!

Ahh, mas achar o que, Marília?

Achar isso aqui: InCiclo!



De acordo com o fabricante, segue algumas explicações e orientações:

O InCiclo é a solução que oferece liberdade para todas as mulheres durante o período menstrual. Funciona como um coletor reutilizável que substitui o uso de absorventes.

Oferece praticidade, conforto, economia, além de ser uma escolha sustentável. O InCiclo é flexível e se adapta perfeitamente ao corpo, o que faz com que você esqueça que está usando!



É perfeito para todas as atividades (inclusive yoga, ciclismo, acrobacia, natação, ginástica, corrida e mergulho). Você também poderá dormir com o InCiclo. 

O InCiclo é simples de usar, ele é inserido na vagina e simplesmente coleta o fluxo. Pode ser usado por até 12 horas! Depois é só retirar, lavar e usar novamente. 




Como o InCiclo fica em posição mais baixa que um absorvente interno, facilita a remoção sem sujeira. Você não terá contato com o sangue e se inserido corretamente, não vaza.

Produzido 100% em silicone medicinal, não interfere na umidade natural da vagina e é hipoalergênico, não contém substâncias químicas, ao contrário dos absorventes comuns. O uso do InCiclo também ajuda a diminuir o risco de infecções.

A questão higiênica é outro fator a ser considerado: como não há proliferação de bactérias enquanto o sangue não entra em contato com o ar, ele não exala odores.

O InCiclo também pode ser usado por mulheres com fluxo muito intenso, o que vai mudar é apenas o intervalo da higiene. Não é necessário retirá-lo para urinar ou evacuar.




Além disso, o InCiclo é econômico e ecológico, já que você adquiri um, usa por vários anos e não precisa mais comprar absorventes descartáveis.

InCiclo é mais saudável para você, para o seu bolso e para o planeta!


Não sei se é bom, confortável, confiável e tão higiênico, mas que vou experimentar, isso eu vou e prometo contar para vocês!

Espero que tenham gostado da novidade e, caso alguma diva já tenha ouvido falar ou até mesmo o tenha usado, não deixem de nos contar, tá bom!

Beijos da diva curiosa

Ma!!

Na cozinha - Dicas & Truques

Olá divas amadas, hoje selecionamos para vocês algumas dicas e truques para utilizarmos na cozinha.

Coisinhas bem simples, mas muitos úteis.

Vamos lá...


Receita de Sal de Pipoca

Coloque 1/4 de xícara (chá) de “sal comum” no processador e bata por 1 minuto, pelo menos. O tempo pode variar, continue batendo até obter grãos bem finos.

Se for moer com o pilão, faça uma quantidade menor.

Você também pode adicionar outros ingredientes secos ao sal, assim terá um “sal de pipoca temperado”. É por sua conta, use a criatividade!
Experimente utilizar este sal nas batatinhas fritas.







Como gelar bebidas mais rápido


Providencie um recipiente de metal ou alumínio.
Dentro dele, coloque pedras de gelo. Quantas puder, para encher!Adicione 2 colheres (sopa) de sal e 500 ml de álcool (óbvio que o álcool não pode ser manipulado e nem posicionado perto da churrasqueira e nem do fogão, isso você já sabe). As garrafas de álcool normalmente têm 1 l, então é só colocar a metade.
Coloque as latas dentro e deixe lá por uns 3 minutos, virando-as de vez em quando.

“Mas só pode lata?” Não, também funciona com as garrafas pet e de vidro, mas será um pouco mais demorado.A mistura de sal e álcool, além de acelerar o processo, conserva o precioso gelo que você colocou lá dentro






Receita de Cubos de Açúcar


Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de água
Formas de acetato (são essas formas usadas para fazer bombons. Você encontra em casas de produtos para festas com facilidade. Escolha formatos pequenos e sem muitos detalhes, para não quebrar)


Modo de preparo:

Misture bem a água e o açúcar.

Distribua o açúcar úmido nos buracos das forminhas e aperte!
Vá preenchendo mais conforme você pressiona e o açúcar fica mais apertadinho lá dentro.
Depois de apertar bem e os buraquinhos estiverem bem preenchidos, desenforme! Basta virar a forma de cabeça para baixo sobre uma superfície limpa.
Se não soltar rápido, de umas batidinhas muito de leve para não quebrar os cubinhos (ou corações, flores, ovinhos…).
Deixe secar sobre a superfície e em seguida guarde em um pote bem fechado!





Batata frita saborosa

Antes de tirar as batatas fritas do fogo, adicione duas rodelas de cebola. Elas darão um sabor especial!




Espero que tenham curtido as dicas... em breve mais algumas para vocês!

Beijo da diva

Grazi

O Abraço.

Olá divas amadas, hoje vim fazer-lhes uma pergunta...

O que significa a palavra ABRAÇO para você?

Se consultarmos um dicionário teremos: v.t. Estreitar nos braços. / Fig. Cercar, envolver, cingir: o mar abraça a ilha. / Adotar, escolher: abraçar um partido. / Conter, abranger: o estudo da filosofia abraça tudo. / Perceber com a vista: ele abraçou tudo num relance de olhos.


Sinceramente? Um abraço é muito mais que isso, é envolver o coração do outro com os braços, é sanar, mesmo q momentaneamente, uma dor, uma saudade, um amor, é partilhar do amor, do riso, da emoção, da sensação, do pulsar e até mesmo partilhar a própria vida.




Quem nunca recebeu, ou doou, um abraço daqueles que "grudam" em nossa memória não sabe o que está perdendo.

Um dos melhores abraços é o da presença "pós-saudade". Ahhhhh como é bom abraçarmos quem nos faz falta.

Abraçar é algo sublime onde dois corações se encontram.

Quem não gosta de um bom e velho abraço acolhedor, precisa entrar para o grupo da TERAPIA DO ABRAÇO.

Amo abraçar quem gosto (e ser abraçada por eles) o significado é sempre o mesmo... ESTOU AQUI.





Abrace, mas abrace com a alma...crie laços afetuosos onde o abraço faça parte do cotidiano, levando à todos o poder do amor.

Menos palavras e mais abraços, que tal? 

Desejo á todos ABRAÇOS...muitos abraços.

Beijos da diva "abraçadeira"

Grazi


A importância do abraço

Não existe um mau abraço, somente bons e ótimos abraços.

Abraços são dietéticos e não causam câncer ou cáries...
Abraços são totalmente naturais, sem preservativos, ingredientes artificiais ou pesticidas...
Abraços são: livres de colesterol, adoçados naturalmente, 100% disponíveis na natureza e são totalmente recicláveis...
Abraços são fáceis de transportar, não necessitam baterias, sintonização ou raio-X...
Abraços são isentos de impostos, totalmente regeneráveis e auto-eficientes energicamente...
Abraços são seguros em qualquer tipo de clima...
Na verdade,
Abraços são especialmente aconselháveis para dias frios e chuvosos
Abraços são excepcionalmente efetivos no tratamento de problemas como: pesadelos ou depressão da segunda-feira...ou depois do jogo da Argentina.
Nunca deixe para amanhã se você pode abraçar alguém hoje,
Porque quando você dá um abraço em alguém,
No mesmo instante você recebe um de volta.
Para você, um abraço especial!



Autoria desconhecida

Rock in Rio! Rock??

Bom dia, divas e divos!

Para quem não sabe, sou roqueira, mas claro que também escuto outros estilos musicais, como por exemplo, MPB, POP e os "Flash Backs" da vida e é muito difícil ir a um bom show de rock em São Paulo, 
pois os preços são, na minha opinião, carésimos, talvez não para uma pessoa ou estudante, mas aqui em casa somos em três, ou seja, extrapola o orçamento. Poxa, mas é um show de rock e só rock, e é isso que eu quero ver.

As pessoas, não todas, porque generalizar é ridículo, acham que roqueiros têm que se vestir com roupas diferenciadas, ok, tem gente que se veste assim, mas pra mim, rock é na veia, no DNA e não na roupa que visto, isso é rotular, e rótulos são para produtos em prateleiras (entrarei nesse assunto um outro dia)!

Mas por que mesmo estou falando disso? Ah tá, claro, Rock in Rio!




Pra começar, como o Rock in Rio pode ter o mesmo nome em Portugal e em Madri??

Rock in Rio é um festival de música cultural, originário do Brasil idealizado pelo empresário brasileiro Roberto Medina e realizado pela primeira vez em 1985, sendo, desde sua criação, reconhecidamente, o maior festival musical do mundo. Foi originalmente organizado no Rio de Janeiro, de onde vem o nome, tornou-se um evento de repercussão mundial e, em 2004, teve a sua primeira edição fora do país em Lisboa, Portugal.

Ao longo da sua história, o Rock in Rio teve 12 edições, quatro no Brasil, cinco em Portugal e três na Espanha. Em 2008, foi realizado pela primeira vez em dois locais diferentes, Lisboa e Madrid.
Este ano é a 13ª edição, e não falam que é um festival de música, mas sim que é um evento de rock.
Em 2015, parece que terá outro aqui no Brasil e em 2014, Buenos Aires - Argentina e Lisboa - Portugal
Ou seja, o nome é um baita chamariz comercial.

Na boa, abrir um evento dessa magnetude com Ivete Sangalo (não é Rock, muito pelo contrário, apesar de ser diva nacional), David Guetta (também não é Rock) e ninguém menos que Beyoncé (a rainha, a diva do Pop, mas também não é Rock)!
Nada a ver, nada mesmo. Sei que o show de cada um deles é o máximo, mas para um roqueiro, não é.
Levando em consideração ser um show de rock, decepcionante.
Levando em consideração ser um festival musical, tá valendo. (não pra mim)


Música oficial do Rock in Rio - Tema de Abertura

Estava eu vendo a programação e sim, terão excelentes shows do mais puro rock: 
Palco Mundo
4º dia: Metallica, Sepultura, Alice in Chains, Ghost (ouvi e gostei);
5º Bon Jovi (dizem ser hard rock, mas pra mim não é);
Último dia, perfeito só rock e rock pesado, rock da melhor qualidade: Kiara Rock, Slayer, Avenged Sevenfold e Iron Maiden.

No palco Sunset, onde haverão encontros de diversos estilos e confesso que muitos deles eu gostaria muito de ver, como: 
Sepultura + Zé Ramalho;
Viva Raul Seixas: com Detonautas + Zeca Baleiro + Zélia Duncan; 
Nando Reis + Samuel Rosa (não curto muito o Samuca)
Marky Ramone + Michael Graves (novo Ramones?!) - Deveriam estar no palco mundo - Punk Rock;

Programação completa - Click aqui

Creio que no palco mundo devesse tocar somente rock e mais nada e que no outro palco, fizessem os demais shows ou que até se colocasse outro palco, voltado para o pop ou outro estilo.

Não sei se estou me fazendo entender, mas show de rock tem que ser de rock e só rock ou então, mude o nome, já que é um "festival" puramente comercial, como tudo que anda acontecendo no Brasil.
O Roberto Medina, que é o responsável pela idealização e produção do Rock in Rio, deveria mudar seu nome para Roberto Patinhas.

Entendo que todos tenham ganhar seu dinheiro, mas que é abusivo, é, as vezes, desrespeitoso.

Vão falar assim: 
Mas vai ver outras coisas quem quer, ninguém é obrigado a ver, por exemplo: Justin Timberlake, Alicia Keys, Jota Quest e Skank (nada disso pra mim é rock, é pop, mas não é rock, nem pop rock, só pop)

Ainda tenho dúvidas quanto ao Bruce Springsteen, me parece rock, mas acho que é mais pop, ou pop rock. Eu gosto do jeito que ele toca e da voz dele.

Tem o Frejat, que adoro, mas será rock nacional? Não sei!

Podem falar que sou extremista e exigente, sei que sou, mas esta é a minha visão e opinião. Sou fã de boas músicas, bons cantores e bons compositores.

Espero que as pessoas que discordam de mim, me desculpem, mas gosto é gosto e claro, quem quiser deixar seu comentário, fique muito a vontade, afinal, o que seria do amarelo, se todos gostassem do roxo! rs


Beijos da Roqueira

Ma!!

Yeaahhh

Glossário de Termos Culinários - Parte Final

Bom dia divas!

Chegamos à parte final do nosso especial "Glossário de Termos Culinários", hoje com termos de H à U.

Esperamos que tenham gostado e que essas informações sejam úteis para todas.

Beijos

Ma e Grazi


HHomogeneizar
Deixar homogêneo. Misturar duas ou mais substâncias de forma que não possam ser diferenciadas visualmente.


I
Infusão
Conservar uma substância temporariamente em um líquido para lhe extrair princípios aromáticos, alimentícios ou medicinais.

Incorporar
Misturar ou juntar ingredientes delicadamente para obter massas, cremes ou molhos homogêneos.


L
Liofilizar
Processo de conservação de alimentos e outras substâncias (plasma, soro, extratos vitaminados, etc.) que consiste na passagem direta da água, contida num produto congelado, do estado sólido ao de vapor, provocando uma rápida diminuição de temperatura seguida de uma lenta evaporação no vazio.


M
Macerar
Deixar alimentos imersos em líquido, geralmente licor, vinho ou vinagre, para amaciar e temperar.

Marinar
Imergir alimentos em molho, vinagre ou vinho fortemente temperados para amaciar e acrescentar sabor.

Moer
Reduzir alimentos a pedaços muito pequenos ou pó antes de utilizá-los.

Moquear
Secar carnes, peixes ou frutas sobre uma espécie de grelha de varas conhecida como moquém.


P
Pasteurizar
Aquecer, segundo o processo de Pasteur (processo que envolve um aquecimento rápido e em seguida um resfriamento também rápido), vinhos, leites, etc., para matar os germes da fermentação. Permite manter inalteradas muitas vitaminas sensíveis ao calor.

Pegar
Ponto de cozimento em que o alimento começa a aderir ao fundo da panela e adquire cor castanho escuro.

Pelar
Retirar a pele de alimentos como tomates, amêndoas etc.

Picar
Cortar em pedaços bem pequenos e regulares.

Pisar
O mesmo que moer, esmagar.

Polvilhar
Espalhar delicadamente qualquer ingrediente em pó por cima de alimentos, fôrmas ou superfícies.


R
Reduzir
O mesmo que apurar. Ferver em fogo brando para diminuir a quantidade de molho ou caldo.

Refogar
Passar o alimento em panela quente, com ou sem gordura, com temperos como alho e cebola a fim de ficarem tenros e dourados.

Regar
Molhar o alimento que está sendo assado, com o próprio líquido da assadeira, para evitar que resseque, garantindo um cozimento uniforme e dando-lhe uma coloração dourada.


S
Salgar
Método de conservação que consiste em cobrir o alimento com sal e deixá-lo dependurado para que perca água. A grande concentração de sal presente no alimento serve para evitar a proliferação de bactérias.

Salpicar
Aspergir, espalhar levemente, tempero, condimento, açúcar, farinha ou outro ingrediente sobre o alimento.

Saltear ou souté
Significa fritar rapidamente na gordura ou manteiga o alimento já preparado, só para que adquira sabor.

Sapecar
Passar um alimento por chama alta, geralmente aves e carnes, com penas ou pêlos.

Selar
Fechar as fibras de um alimento para manter seu suco interno, proporcionando maciez e suculência.

Sovar
Bater vigorosamente uma massa com as mãos até que apareçam bolhas em sua superfície.


T
Talhar
O mesmo que coalhar. Processo de se adicionar um ácido ao leite fresco para obter a coalhada. É o primeiro passo na fabricação de qualquer queijo.

Temperar
Acrescentar ingredientes a um prato para intensificar, realçar ou melhorar seu sabor e aroma.

Torrar
Expor um alimento ao calor do sol ou do fogo até que fique seco.

Tostar
Obter uma coloração escura na superfície de um alimento através de sua exposição ao calor.

Trabalhar
Trabalhar a massa; amassá-la; misturar seus ingredientes.


U
Untar
Cobrir um recipiente com qualquer tipo de óleo ou gordura (manteiga, azeite, óleo, etc), antes de colocar o alimento que será levado ao forno ou fogão.

Glossário de Termos Culinários - Parte II

Bom dia, divas!

Dando continuidade ao nosso Glossário de Termos Culinários, hoje com termos de D à G.

Lembrando que esperamos a participação de todas e todos!

Beijos
Ma e Grazi

D

Debulhar
Extrair grãos e sementes de espigas ou vagens; retirar a casca, descascar.

Decantar
Separar substâncias sólidas de líquidas pela diferença de resistência à gravidade.

Decorar
Enfeitar; adicionar ingredientes decorativos ao prato para deixá-lo mais atraente.

Defumar
Método de conservação de alimentos feito por sua exposição à fumaça produzida por queima de serragem ou madeira. É comumente aplicado a carnes e peixes e transfere aos alimentos um sabor particular.

Deglaçar
Termo originário do francês deglacer. Consiste em diluir o caldo de uma assadeira com um líquido.

Demolhar
Cobrir um alimento com água fria ou quente para retirar excesso de sal, açúcar ou impurezas, ou o hidratar novamente.

Derreter
Dissolver um alimento por ação do calor.

Descongelar
Fazer com que um alimento congelado retorne à temperatura ambiente. Há diversos processos usados para descongelamento de alimentos, no entanto, é comum aconselhar-se a descongelá-los dentro da geladeira.

Desenformar
Retirar o alimento da fôrma em que foi cozido ou assado. Para cada alimento é comum usar-se uma forma diferente de desenformar, por exemplo, bolos e pudins que devem ser retirados da forma frios e mousses e gelatinas depois de bem gelados.

Desossar
Retirar os ossos de carnes, aves ou peixes, cozidos ou não, conservando sua forma original.

Dessalgar
Deixar um alimento de molho em água fria para retirar o excesso de sal, como no preparo do bacalhau.

Destemperar
Acrescentar um líquido a um alimento para diminuir um eventual excesso de tempero.

Diluir
Adicionar um líquido a uma substância para diminuir sua concentração.

Dissolver
Misturar uma substância, sólida ou líquida, a um líquido qualquer para desagregá-la.

Dourar
Aumentar rapidamente a chama do fogão ou forno para deixar a superfície dos alimentos com cor mais acentuada, corada.


E

Embeber
Envolver um alimento com um líquido para que este seja absorvido pelo alimento. É um processo comumente usado em bolos e pães.

Empanar
Envolver o alimento com pão ralado, farinha de rosca, farinha de trigo ou massas especiais antes de levá-lo ao forno ou fritá-lo. Este processo evita que o alimento se fragmente e ainda ajuda a preservar o sabor e a umidade em maiores concentrações.

Emulsionar
Combinar um ou mais líquidos não-miscíveis (que não se misturam) temporária ou permanentemente.

Enfarinhar
Polvilhar com farinha, geralmente, para evitar que massas cruas grudem em fôrmas e recipientes ou nas mãos e superfícies ao serem trabalhadas.

Enformar
Dar forma a um alimento, colocando-o em uma fôrma.

Engrossar ou espessar
Dar consistência a uma mistura por adição de farinha, amido de milho ou qualquer outra substância para essa finalidade.

Ensopar
Cozinhar lentamente alimentos refogados e temperados, em molho ou caldo, até que fiquem macios. Pode haver adição de legumes ou não. Como devem permanecer com bastante caldo ao final do processo, costuma-se adicionar pequenas porções de água ao longo do cozimento.

Escaldar
Adicionar ou deixar correr água fervente pelo alimento ou utensílio para esterilização, obter maior resistência à deterioração ou, ainda, eliminar sal excessivo.

Escamar
Retirar as escamas de peixes com faca ou outro utensílio apropriado.

Escarnar
Descobrir um osso, retirando-lhe a carne.


F

Ferver
Cozinhar um alimento em água abundante e em ebulição.

Filtrar
Coar, fazer um líquido passar filtros para eliminar partículas sólidas que nele se encontrem.

Flamejar ou flambar
Acrescentar bebida alcoólica durante o preparo de um alimento e atear fogo, a fim de caramelizar o açúcar, evaporar água e apurar o sabor da bebida.

Frigir
Cozer um alimento em pequena quantidade de manteiga, azeite ou óleo.

Fritar
Submeter o alimento ao cozimento em gordura em temperatura muito elevada. Seu interior cozinha em seu próprio suco e vapor, mantendo-se macio e suave, enquanto forma-se uma capa crocante ao seu redor.


G

Glaçar
Proporcionar aparência lustrosa ao alimento envolvendo-o com calda de açúcar, geléia, gelatina, chocolate derretido ou caldos de carne e peixe.

Gratinar
O mesmo que tostar, ou seja, corar a superfície superior de um alimento. Pode-se gratinar um alimento levado ao forno, utilizando uma cobertura à base de creme, manteiga, queijo ralado ou à base de farinha de rosca ou colocando-o em um grill.

Grelhar
Cozinhar os alimentos, geralmente sem gordura, diretamente sobre o fogo, brasa ou sobre grelhas. É adequado para carnes, peixes, legumes e outros alimentos que não precisam de muito tempo de cozimento.

Guarnecer
Complementar um prato principal com preparações secundárias. Pode ser ainda o ato de enfeitar pratos e bebidas com ingredientes decorativos.

Glossário de Termos Culinários - Parte I


Olá divas amadas!


Hoje daremos início ao nosso primeiro especial, Glossário de Termos Culinários, onde citaremos alguns, dos muitos, termos utilizados no universo gastronômico.


Por tantas vezes lemos receitas que citam um ou outro termo, mas nunca o procedimento ou seu significado, pois agora, seus problemas acabaram, ou a grande parte deles (rs).

Vamos ao que interessa, hoje postamos termos de A à C.

Esperamos que gostem e utilizem, aceitamos sugestões para complementação também, juntas temos a força e ampliamos nossos conhecimentos.

Beijos

Ma e Grazi

A


À doré
Diz-se do alimento empanado e frito.

À inglesa
Expressão normalmente utilizada para indicar legumes previamente cozidos e salteados com manteiga.

À milanesa
Indica o alimento frito em gordura quente após ser passado em ovo e farinha de rosca.

Al dente
Diz-se que o alimento está "al dente" quando oferece uma pequena resistência ao ser cortado com os dentes.

Abafar
Técnica de cozimento em que os alimentos são cozidos sem água, cozinhando no próprio suco que liberam enquanto transpiram. É mais lento que o cozimento tradicional e deve ser feito em recipiente previamente untado com um pouco de óleo e tampado. Assim, não há a perda de nutrientes comum no cozimento em água.

Acamar
Sobrepor os alimentos.

Acidificar
Adicionar um ácido, vinagre, vinho ou limão, a um líquido.

Açucarar
Adoçar ou tornar doce com açúcar ou outro tipo de adoçante natural ou artificial. Cobrir com açúcar. Tomar a consistência do açúcar, cristalizar-se.

Aferventar
Consiste em submeter o alimento a uma rápida fervura, normalmente em água, sem deixar que cozinhe completamente.

Albardar
Cobrir (peixe, bife etc.) com ovos antes de fritar.

Alourar
Dourar um alimento ao fogo.

Amaciar
Método usado para deixar alimentos mais tenros, macios. Há diversas maneiras de se amaciar um alimento. Para carnes, costuma-se envolvê-las em fatias de mamão verde, batê-las com martelo de cane para quebrar as fibras ou utilizar amaciantes industrializados.

Amassar
Trabalhar a massa com as mãos, batendo, dobrando, espichando, a fim de deixá-la uniforme.

Ao Ponto
Significa que o alimento está no ponto exato de cozimento. Quando se refere a carnes, indica que está entre o bem-passado e o mal-passado.

Apurar
Reduzir o líquido contido em um alimento através de cozimento prolongado a fim de concentrar o sabor e diminuir o volume.

Aquecer
Submeter o alimento a fogo brando, sem que ferva

Aromatizar
Adicionar à comida ervas aromáticas, especiarias ou essências.

Arrepiar
Esfregar um peixe com sal no sentido inverso ao das escamas.

Assar
Processo de cozimento, por ação de forno ou grelha, em que os alimentos ficam tostados por fora e cozidos, mantendo-se úmidos e macios por dentro.


B

Banho-maria
Processo de aquecimento ou cozimento de alimento em que se mantém o recipiente que o contém dentro de outro recipiente com água fervente. Pode ser feito sobre a chapa do fogão ou no forno. O banho-maria evita o calor excessivo provocado pelo contato direto com o fogo.

Bardear
Envolver um alimento em uma fatia de toucinho para que adquira sabor.

Bater
Misturar vigorosamente alimentos, usando movimentos rotativos com o auxílio de batedeira, colher ou batedor, para aumentar o volume através da incorporação de ar.

Bechamel
O mesmo que Molho Branco.

Besuntar
Passar manteiga, óleo ou outro tipo de gordura sobre o alimento a ser preparado ou que esteja assando para evitar o ressecamento e adicionar cor.

Boneca
Colocar em gaze ou pano fino, fechados, substâncias aromáticas ou especiarias e adicionar a um líquido para aromatizar.

Branquear
Mergulhar o alimento em água fervente ou submetê-lo ao vapor por alguns minutos e, em seguida, resfriá-lo com água fria para impedir a ação de enzimas, facilitar o descascar ou eliminar excesso de sal, entre outros.


C

Caramelar
Cobrir alimento ou recipiente com caramelo (calda marrom obtida através do derretimento de açúcar com um pouco de água). Muito usado em receitas de pudim, por exemplo.

Chamuscar
Queimar de leve qualquer tipo de ave ou porcos para eliminar penugens e pêlo.

Cinzelar
Fazer pequenos talhos ou cortes, normalmente em carnes, para que o tempero penetre melhor.

Clarificar
Eliminar as impurezas de um líquido. Tornar transparentes caldas e caldos. Para clarificar um caldo, despeje sobre ele uma clara batida enquanto ferve. Depois de alguns minutos, retire a clara com a ajuda de uma escumadeira ou coador. Com ela saem todas as impurezas em forma de espuma.

Coar
Passar um líquido através de uma peneira, coador ou pano bem fino para separar as partes sólidas da líquida.

Corar
Dar cor a um alimento por meio de fritura ou ao pincelar gema sobre sua superfície antes de levar ao forno.

Cortar
Separar, dividir um alimento em partes menores com instrumento de corte.

Cozer
Preparar um alimento com o uso do fogo; cozinhar.

Cozer a vapor
Cozinhar um alimento sobre o vapor liberado por água em ebulição.

Cristalizar
Dar aparência de cristal a um alimento; cobrir com açúcar para preservar, conservar ou obter uma nova textura em uma preparação.

Curar
Processo de secar queijos ao sol, fogo ou estufa. É também um método de conservação de peixes e carnes.

Curtir
Deixar o alimento em contato com molho ou bebida alcoólica para incorporar aroma e sabor.

O Conceito "Plus Size"!

Olá divas amadas!

Para comemorar o Dia do Gordo, acaba de nascer, cheia de charme, a nova coluna: Divas GG

E já começamos com o pé direito e direto no ponto chave!

Ultimamente esse termo "plus size" tem invadido sites, redes sociais, vitrines de lojas para pessoas de tamanho "diferenciado", mas o que realmente significa este termo em nosso país?

Se traduzirmos a "ao pé da letra" teremos TAMANHO MAIOR... Pensemos, eu sou realmente um "tamanho maior"?

Desculpem-me, sou gorda, gordinha ou estou acima do peso e não me venham com "conceitos", muito ouço sobre o CONCEITO PLUS SIZE, não sou um conceito, sou um ser humano.




Conceito no mundo da moda? Sim, perfeitamente, pois o tal tamanho maior está relacionado à moda como um todo, mas daí me limitar á um conceito? Sinto muito.

O que as pessoas precisam entender, principalmente as gordas, que esse tal conceito para pessoas é a mesma coisa que tapar o sol com a peneira, procurar adjetivos simpáticos para não parecerem rudes e cruéis, é rotular e quem tem rótulo é mercadoria, e não somos mercadorias.

Sinceramente? Prefiro que me chamem de gorda ao invés de cheinha, fofinha ou  melhor, me chamem de MULHERÃO, pois neste termo está implícito o meu tamanho e minha postura enquanto mulher.




Sim eu sou um MULHERÃO, assim como muitas de minhas amigas, inclusive as magrelas (rs), não me rotulem de algo que não sou, não sou apenas um TAMANHO GRANDE, sou muito mais que isso.

Óbvio que respeito quem tem medo de se auto-intitular GORDA, mas acho que nós, mulheres adultas, já passamos dessa fase de "não me toques", e se esse termo lhe parece ofensivo, penso que esteja na hora de rever seus conceitos, ofensivo na minha humilde opinião é ser tratada como um conceito.

Para você que não tem medo de assumir sua GORDICE, bem-vinda, esse é o caminho para o respeito.

E quanto ao UNIVERSO PLUS SIZE eu digo... Adoooooro, as tendências de moda, estilos, essas coisas, mas não me rotulem baseados em conceitos e padrões americanos, sou brasileira, tenho peito, bunda, coxa e muita inteligência, portanto não a subestimem, tentando me definir com lindos termos.




Acho que é isso. Que a tendência PLUS SIZE nos ajude a mostrar o que temos de belo e não esconda o que somos.

Devemos mais é ser feliz!


Beijos do MULHERÃO

Grazi

Somos Tão Jovens - Um filme, muitas vidas, uma Legião!!

Bom dia, amadas e amados!

Ontem eu assisti ao filme Somos Tão Jovens e confesso, chorei o filme todo e não foi de tristeza, foi de saudades. Saudades da adolescência, dos amigos que foram, das aventuras, do tempo que não volta mais, mas que estão guardados na memória, enfim, só saudades! Ainda tenho amigas e amigos daquela época, aliás, de antes ainda e serão amigos para sempre.




Será que eu era parte da geração coca-cola?
Conversando com meu marido, simplesmente sou da geração Legião Urbana, Plebe Rude, Capital Inicial, Paralamas do Sucesso, RPM, Titãs, enfim, sou da Geração dos Anos 80, onde podíamos sair sem medo, (bem diferente de hoje) e mesmo assim, nossos pais ficavam loucos e atualmente está bem pior, além, claro, de sermos os pais! rs


Geração Coca-Cola


Não sei se vocês assistiram esse filme, mas eu recomendo, a gente descobre coisas, aprende e fica até pensando "nossa, foi isso" "foi assim e por isso".

Pra mim, o filme foi perfeito, eu queria estar lá, ter feito parte, indiretamente, eu fiz.
Eu e milhões de pessoas, claro que depois de Brasília.


Show no Ibirapuera - 06/12/1986


Me lembro de um show da Legião no Ginásio do Ibirapuera, em 1986, e estava lotado, todos cantando, foi lindo e uma vez no Olímpia, show do Paralamas e quem aparece de surpresa: Renato Russo! Teve outro show, mas minha memória me abandona nesse momento.


Ingresso do Show no Ibirapuera - 06/12/1986


Cada canção, uma história, uma recordação ....

Me lembro a primeira vez que ouvi "Será" e foi amor a primeira "ouvida" e de lá pra cá, nunca mais parei de ouvir.


Show de 1985 - Circo Voador (Os candangos invadiram o Rio de Janeiro)


O som deles vai passar de geração para geração, será eterno.

De fato, somos uma Legão!

Obrigada, Renato Russo, pois seu sonho se transformou em realidade e tornou a nossa realidade um sonho!

Espero que assistam e que sintam!

Beijos da fã da Legião Urbana

Ma!!